အစားအေသာက္ေတြ မ်ားလာေသာ အခ်ိန္အခါတြင္္ ကၽြန္ေတာ္တို႔သည္ အေကာင္းဆံုးေတြကို သိထားမွ ေတာ္ရံုၾကမည္။ ျဖစ္ႏိုင္လွ်င္ ထိုအေကာင္းဆံုးေတြထဲကပင္ လွည့္ပတ္စားသင့္သည္။ အေကာင္းဆံုး အစားအေသာက္ေတြ ဘာေတြလဲ။ ၾကည့္ၾကရေအာင္ -

#

ေရာင္ရမ္းမႈကို တိုက္ခိုက္သူမ်ား

ေရာင္ရမ္းျခင္းဆို၍ တံေတာင္ဆစ္ေရာင္တာေလာက္ကိုသာ ဆိုလိုျခင္းမဟုတ္။ Harvard School of Public Health မွ ေလ့လာမႈတစ္ခုတြင္ ဘယ္လိုေရာင္ရမ္းမႈမဆို ကင္ဆာျဖစ္ႏိုင္ေျခႏွင့္ ဆက္စပ္လွ်က္ရိွေၾကာင္းေတြ႔ရသည္။ ေအာက္ပါအစားအစာမ်ားကို အသင့္ျပင္ထားပါ။ ဒါမွသာ ကၽြန္ေတာ္တို႔ က်န္းမာေရးၾကီး ေရာင္ရမ္း မေနမွာျဖစ္၏။

၁။ ဂ်ဳံ၊ စပါး

ဂ်ဳံယာဂု၊ ထမင္း၊ ဆန္လံုးညိဳ၊ ဘာလီ၊ ဂ်ဳံမႈန္႔ စသည့္ ကာဗိုဟိုက္ဒရိက္မ်ားသည္ ႏွလံုးကို သန္မာေစျပီး အူမၾကီးမ်ားကို က်န္းမာေစလွ်က္က အေရာင္ရမ္းေနေသာ တစ္ရႈးမ်ားကို ျငိမ္သက္ေစသည့္ အားသာခ်က္လည္း ရိွေပသည္။

၂။ ေခ်ာကလတ္ (Dark chocolate)

သူ႔တြင္ပါ၀င္ေသာ flavonoids သည္ ေလျဖတ္ျခင္းကို ကာကြယ္ႏိုင္သည္။ သို႔ေသာ္ ၎တြင္ ျပႆနာက ကယ္လိုရီေတြ မ်ားေနျခင္းျဖစ္သည္။ အမ်ားၾကီးစားလို႔ေတာ့မျဖစ္။ “တစ္ေန႔ကို ေခ်ာကလတ္ ဘားတိုေလး တစ္ေခ်ာင္းေလာက္ဆို လံုေလာက္ပါျပီး” ကယ္လီဖိုးနီးယား တကၠသိုလ္ အာဟာရေဗဒဌာနမွ Susan Bowerman က ဆိုသည္။

၃။ နႏြင္း(စႏြမ္း)

နႏြင္းတြင္ ပါ၀င္ေသာ Curcumin သည္ စူးရွေသာ အရသာႏွင့္ အေရာင္ကို ေပးျပီး အလံုးအၾကိတ္မ်ားကို တားဆီးေသာ အရည္အခ်င္းရိွသည္။ ကယ္လီဖိုးနီးယားတကၠသိုလ္တြင္ ၎သည္ အယ္လ္ဇိုင္းမား ေရာဂါဖြံျဖိဳးမႈကို ေနွာင္းေႏွးေစသည္ဟုလည္း ေတြ႔ခဲ့သည္။ ထို႔ေၾကာင့္ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ပါပရာေၾကာ္ကို မေမ႔သင့္ပါ။

၄။ အဆီမ်ားေသာ ငါး

ငါးတြင္ ဦးေႏွာက္ကို ေရာင္ရမ္းျခင္းမွ ကာကြယ္သည့္ omega 3 fatty acids မ်ားႏွင့္ ျပည့္လွ်က္ရိွသည္။ “သို႔ေသာ္ ေမြးျမဴေရးငါးမ်ားကိုေတာ့ ေရွာင္ပါ။” Bowerman က ဆိုခဲ့သည္။ ”သူတို႔တြင္ မေကာင္းေသာ omega 6 fatty acids မ်ား ပါ၀င္တတ္သည္။”

၅။ ခ်ယ္ရီသီးမ်ား

ခ်ယ္ရီသီးမ်ားႏွင့္ လုပ္ထားေသာ မုန္႔မ်ားကို တစ္ခုစီ စားေနျခင္းသည္ ခ်ယ္ရီသီးမ်ားကို အေကာင္းဆံုးနည္းျဖင့္ စားသံုးေနျခင္းမဟုတ္။ US departement of Agriculture မွ ျပသည္မွာ တစ္ေန႔ကို ခ်ယ္ရီသီး ၄၅ လံုး စားသံုးျခင္းသည္ အရြတ္ေရာင္ျခင္း၊ အရိုးေရာင္ျခင္းႏွင့္ ေဂါက္ေရာဂါျဖစ္ပြားမႈမ်ားကို ေလ်ာ့နည္းေစသည္ဟူ၍။

၆။ ပန္းသီး

အမ်ားသိၾကသည့္အတိုင္း ပန္းသီးသည္ အစြမ္းထက္၏။ တစ္ေန႔ကို ပန္းသီးတစ္လံုးစားျခင္းသည္ ကၽြႏူ္ပ္တို႔ကို quercetin ဆိုသည့္ ဓာတ္မ်ားျဖင့္ ျဖည့္ဆည္းေပးထားသည္။ ၎သည္ ေရာင္ရမ္းမႈကို နည္းပါးေစသည္။ ဓာတ္မတည့္မႈမ်ား၊ အယ္လ္ဇိုင္းမား၊ ပါကင္ဆန္ႏွင့္္ အဆုတ္ကင္ဆာ ျဖစ္ပြားႏႈန္းကို ေလ်ာ့နည္းေစသည္။

၇။ သံလြင္ဆီ

ေစ်းသက္သာေသာ္လည္း အက်ဳိးအျမတ္က မနည္းပါ (စားသံုးဆီ အေနႏွင့္ သံလြင္ဆီကို ဆိုလိုျခင္းျဖစ္သည္)။ “fatty acidsႏွင့္ polyphenols တို႔သည္ ဆဲလ္မ်ားႏွင့္ အဆစ္မ်ားမွ ေရာင္ရမ္းမႈကို ေလ်ာ့က်ေစသည္။” ဟု health and fitness coach Lynn Grieger (lynngrieger.com) က ဆိုခဲ့သည္။ သုေတသနမ်ားတြင္ သံလြင္ဆီသည္ ေရာင္ရမ္းမႈကို က်ေစရာတြင္ အကိုက္အခဲေပ်ာက္ေဆး၊ အေရာင္က်ေဆး ibuprofen နီးနီး အက်ဳိးသက္ေရာက္သည္ကို ေတြ႔ခဲ့ၾကသည္။

၈။ မက္မြန္သီး

ေဆးကုမၸဏီမ်ားကေန ၎ကုိ ထုတ္ပိုးျပီး ေဆးအျဖစ္ေတာင္ ေရာင္းသင့္ေသာ အသီး ျဖစ္သည္။ သူတို႔သည္ ေသြးတြင္း ကိုလက္စထေရာကို က်ေစျပီး ေသြးအခ်ဳိဓာတ္ကို ထိန္းညိွေပးသည္။ သူတို႔တြင္ ပါ၀င္ေသာ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္သည္ တက္စထရိုစတီရုန္းဓာတ္ကိုလည္း တိုးျမင့္ေစသည္။ ”အခြံမခြာဘဲ စားပါ။ antioxidant (ကင္ဆာတိုက္ဖ်က္ေသာ ဓာတ္) ပိုမိုရရိွမည္ျဖစ္သည္။” ဟု Bowerman က ဆိုခဲ့သည္။

၉။ ႏွမ္းေစ့

ငါးတစ္ေကာင္တည္းစားရမွာထက္ ပိုျပီး ေကာင္းေသာ အဆီဓာတ္မ်ားရလိုလွ်င္ ႏွမ္းမ်ားကေန ယူပါ။ “သူတို႔သည္ ကိုယ့္ ဦးေႏွာက္အတြက္ ေကာင္းေစျပီး ဆန္ဂ်ဳံမ်ားႏွင့္ ေရာလွ်င္ အရသာလည္း ေကာင္းေစသည္။” Andrew ကဆိုသည္။ တစ္ေန႔ကို ၁၀ ဂရမ္ေလာက္ေတာ့ ရေအာင္စားပါ။

၁၀။ နာနတ္သီး

ဗီတာမင္မ်ား၊ antioxidants မ်ားႏွင့္ အင္ဇိုင္းမ်ား ေပါင္းစပ္ပါ၀င္ထားေသာ ဤအသီးသည္ အစြမ္းထက္လွေသာ အေရာင္က်ေဆးၾကီးျဖစ္သည္။ “သူတို႔သည္ အျမင္အာရံုခ်ဳိ႔ယြင္းျခင္း၊ အရိုးအဆစ္ေရာင္ရမ္းျခင္းႏွင့္ အူမၾကီး ကင္ဆာတို႔ကို ကာကြယ္ေပးသည္။” ဟု Greiger ကဆိုသည္။

အရိုးတည္ေဆာက္သူမ်ား

ကိုယ့္ အိုေဟာင္းလာျပီျဖစ္ေသာ အရိုးမ်ားသည္ အေတာ္ကို သံုးခဲ့ရျပီဟု ကၽြႏူ္ပ္တို႔ယူဆမိလွ်င္ ထိုအေတြးသည္ မွန္ေနသည္။ ဘယ္လ္ဂ်ီယမ္မွ Ghent University တြင္ လုပ္ခဲ့ေသာ ေလ့လာမႈတစ္ခုအရ ေယာက္်ားျဖစ္ေစ၊ မိန္းမျဖစ္ေစ အသက္ၾကီးလာတာႏွင့္ အမွ် အရိုးမ်ား က်ဆံုးလာျပီး ဆတိုးႏႈန္းျဖင့္ အရိုးမ်ားသည္ ပ်င္းရိေလးတြဲ႔လာကာ က်ဳိးလြယ္ ပဲ့လြယ္လာေၾကာင္းေတြ႔ရသည္။ ေအာက္ပါ အစားအစာမ်ားကို ကိုယ္ႏွင့္ မကြာ ထားပါ၊ စားပါ။

၁။ ကဏန္း(ပုဇြန္လံုး)

အခြံမာ၊ အရိုးမာၾကီးမ်ားႏွင့္ ဖံုးလႊမ္းထားေသာ ဤသတၱ၀ါသည္ ကၽြႏူ္ပ္တို႔၏ အရိုးတည္ေဆာက္ပံုကို ကူညီေပးႏိုင္သည္မွာ ထူးဆန္းေနသည္။ သို႔ေသာ္ စိတ္ခ်ပါ။ အခြံၾကီးေတြေတာ့ စားဖို႔ မလိုပါ။ သူတို႔၏ အသားသည္ ဇင့္ဓာတ္ႏွင့္ ျပည့္၀ေနျပီး ကၽြႏူ္ပ္တို႔အတြက္ က်န္းမာေသာ အရိုးထုထည္ကို ျဖစ္ေပၚေစသည္။ တစ္ပတ္ကို ဂဏန္းလက္မ တစ္ခုေလာက္ေတာ့ စားပါ။

၂။ ဆီးသီးေျခာက္

ဇီးသီးေျခာက္တြင္ အဓိကပါ၀င္ေသာ copper ႏွင့္ boron သည္ အရိုးပြျခင္းကို အဓိကတိုက္ဖ်က္သူမ်ားျဖစ္သည္။ “သူတို႔တြင္ inulin ဟုဆိုေသာ အမွ်င္တစ္မ်ဳိးလည္း ပါ၀င္ေသးသည္။”Bowerman ကဆိုသည္။ “၎သည္ အရိုးမ်ား ခိုင္မာေစရန္ ကယ္လ္စီယမ္ စုပ္ယူမႈကို မ်ားျပား ေကာင္းမြန္ေစသည္။”

၃။ မုန္ညွင္းရြက္

ထိုအပင္တြင္ အရိုးတည္ေဆာက္သည့္ ကယ္လ္စီယမ္၊ ဗီတာမင္ ေအႏွင့္ စီ၊ ေဖာ္လစ္အက္ဆစ္၊ သံဓာတ္၊ ဘီတာ ကယ္ရိုတင္းႏွင့္ ပိုတက္စီယမ္ စသည္တို႔ ေပၚမ်ားစြာ ပါ၀င္သည္။

၄။ ပန္းေဂၚဖီစိမ္း

ထိုအပင္တြင္ ပိုတက္စီယမ္၊ ေဖာ္စဖိုရက္စ္၊ မက္ဂနီစီယမ္၊ သံဓာတ္ႏွင့္ ဗီတာမင္စီတို႔ျဖင့္ ျပည့္၀ေနသည္။ ၎တို႔အားလုံုးသည္ အရိုးစုၾကီး က်န္းမာသန္စြမ္းဖို႔အတြက္ မရိွမျဖစ္လိုအပ္ေသာ အာဟာရမ်ားပင္ျဖစ္သည္။ “တစ္ေန႔ကို ၂၀၀ ဂရမ္ေလာက္ဆို ထိေရာက္ျပီျဖစ္သည္။” ဟု Bowerman က ဆိုခဲ့သည္။

၅။ ငွက္ေပ်ာသီး

အရသာရိွေသာ ဤအသီးတြင္ ကိုယ့္အတြက္ တေန႔တာ လုိအပ္ေသာ (Recommended daily allowance) ပိုတက္စီယမ္ဓာတ္ အလံုအေလာက္ပါသည္။ ထို ပိုတက္စီယမ္သည္ ကယ္လ္စီယမ္ဆုံးရံႈးမႈကို ကာကြယ္ေပးေသာ ဓာတ္ျဖစ္သည္။ ”သူတို႔သည္ အာရံုေၾကာစနစ္ကို တိုးျမင့္ေစသည္။ ခုခံအားကို မ်ားျပားေစသည္။ ခႏၶာကိုယ္မွ ပရိုတိန္းမ်ားကို ေကာင္းေကာင္း အသံုးခ်ေစသည္။” Cameron Diaz ႏွင့္ Lucy Liu(ရုပ္ရွင္ သရုပ္ေဆာင္မ်ား)၏ personal trainer ျဖစ္သူ Teddy Bassက ေျပာသည္။

၆။ ကမာေကာင္(မုတ္ေကာင္၊ ပင္လယ္စာ)

ကဏာန္းကဲ့သုိ႔ပင္ ကမာမ်ားတြင္ အရိုး၏ အေျခခံအုတ္ျမစ္ျဖစ္ေသာ collagen အတြက္ လုိအပ္သည့္ zinc မ်ား ပါ၀င္သည္။ ”သို႔ေသာ္ ၎တို႔တြင္ ထပ္ေပါင္း အားသာခ်က္တစ္ခုသည္ တက္စထရိုစတီရုန္း ပမာဏကို မ်ားျပားေစျပီး ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာကို ကာကြယ္ႏိုင္ျခင္းျဖစ္သည္။” ဟု Bass က ဆိုခဲ့သည္။ တစ္ပတ္ကို ႏွစ္ၾကိမ္ေလာက္ေတာ့ စားသင့္သည္။

၇။ ကီ၀ီ သီး

ငွက္ေပ်ာသီးကဲ့သို႔ပင္ ၎တို႔တြင္ အရိုးကာကြယ္သည့္ဓာတ္ ပိုတက္စီယမ္မ်ား ပါ၀င္သည္။ ”သူတို႔တြင္ ဗီတာမင္စီလည္း မ်ားျပားစြာ ပါ၀င္သလို lutein ဓာတ္လည္း ပါ၀င္သည္။ ၎ဓာတ္သည္ carotenoid တစ္မ်ဳိးျဖစ္ျပီး ႏွလံုးေရာဂါမ်ားကို ကာကြယ္ေပးသည္။” Bowerman ကဆိုသည္။ အခြံမႏႊာပါႏွင့္။ အခြံသည္ စားလို႔ရျပီး ၎ထဲတြင္ ထပ္ေဆာင္း အာဟာရဓာတ္မ်ား ပါ၀င္ေသးသည္။

၈။ ဟင္းႏုနယ္ရြက္

၎တြင္ ဗီတာမင္ ေက ပါ၀င္ျပီး အရိုးထုထည္ကို ခိုင္ခံ့ေကာင္းမြန္ေစသည္။ သူ႔တြင္ ကယ္လ္စီယမ္၊ ေဖာ္စဖို႔ရပ္စ္၊ ပိုတက္စီယမ္၊ ဇင့္ အျပင္ အသည္းကို ကာကြယ္ေပးသည့္ selenium လည္း ပါ၀င္သည္။

၉။ ၾကက္သြန္မိတ္

ရဂ္ဘီသည္ ေဘာလံုးကန္ျခင္းႏွင့္ ညီအကိုဆုိလွ်င္ ၾကက္သြန္မိတ္သည္လည္း ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီတို႔ႏွင့္ ညီအကိုျဖစ္လိမ့္မည္။ ၎တို႔သည္ ေဖာ္လစ္အက္ဆစ္တို႔ႏွင့္ ျပည့္၀ေနသည္။ ထိုဓာတ္သည္ ဗီတာမင္ဘီတစ္မ်ဳိးျဖစ္ျပီး ေလ့့လာမႈမ်ားအရ အရိုးတည္ေဆာက္မႈကို အားနည္းေစေသာ homocystein ဆိုသည္ကို နည္းပါးေစသည္ဟု ေတြ႔ရေပသည္။

၁၀။ ပဲပိုးတီ

၎ကိုစားျခင္းသည္ ကိုယ့္ကို ဟင္းသီးဟင္းရြက္၏ အႏွစ္သာရကို နားလည္ကၽြမ္းက်င္သူ တစ္ေယာက္ဟု ထင္ရွားေစရံုသာမက ထိုအမွ်င္ဓာတ္ေပါၾကြယ္၀ေသာ အပင္တြင္ တျခားတျခားေသာ ဟင္းရြက္မ်ားထက္ မဂၢနီစီယမ္၊ ပိုတက္စီယမ္ဓာတ္မ်ား ပိုမိုပါ၀င္သည္။

ၾကြက္သားထုတက္ေစသူမ်ား

ကၽြႏူ္ပ္တို႔ အသက္ ၅၀ ၀န္းက်င္ေရာက္သည္ ဆိုသည့္တိုင္ ကိုယ္ကာယခြန္အားသည္ အေရးၾကီးဆဲပင္ျဖစ္သည္။ ဆစ္ဒနီ တကၠသိုလ္သည္ ပိုသန္မာေသာ ေယာက္်ားမ်ားတြင္ စိတ္ဓာတ္က်ဆင္းျခင္းသည္ မသန္မာေသာ ပုဂၢိဳလ္မ်ားထက္ ၅၀%ေလ်ာ့နည္းသည္ကို ေတြ႔ရသည္။ အသက္ၾကီးလာေလေလ ၾကီးမားေသာ ၾကြက္သားထုထည္သည္ အဆီမ်ားကို ပိုလြယ္ကူစြာ ေခ်ဖ်က္ႏိုင္ေလျဖစ္ျပီး ကိုယ့္ကို ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာထိ သန္မာအားျပည့္ေနေစသည္။

၁။ ဘိန္းေစ့

(ဥပမာ စႏြင္းမကင္းေပၚ ျဖဴးတတ္ေသာ အေစ့ကို ဆိုလိုျခင္းျဖစ္သည္)

နာမည္မွားေခၚထားႏိုင္ေသာ ဤအေစ့တြင္ မရိွမျဖစ္ လိုအပ္ေသာ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ အစံုပါ၀င္ေသာေၾကာင့္ ၎သည္ ၾကြက္သားတည္ေဆာက္ႏိုင္ေသာ ပါ၀ါအစားအစာတစ္မ်ဳိး ျဖစ္သည္။

၂။ ျမက္စားထားေသာ အသား

တျခားအစာေတြ စားေသာ သတၱ၀ါမ်ားကို ေရွာင္ပါ။ ျမက္စားထားေသာ အသားမ်ားတြင္ ပါရိွသည့္ fatty acids သည္ ပိုမို သန္႔စင္က်န္းမာေသာ omega 3 အမ်ဳိးအစားျဖစ္ျပီး သူတို႔တြင္ ကိုယ္ခႏၶာကို အသားတက္ေစျပီး အဆီက်ေစႏိုင္ေသာ conjugated linoleic acids(CLA) လည္း ပါ၀င္သည္။

၃။ အဆီထုတ္ထားေသာ ဒိန္ခဲ(cheese)

မလိုင္ထုတ္ထားေသာ ဒိန္ခဲေပ်ာ့(cottage cheese)ႏွင့္လည္း အစားထိုးႏိုင္သည္။ ၎တြင္ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္မ်ား မ်ားျပားစြာ ပါ၀င္သည္။ ၾကြက္သား ျပန္လည္အားျပည့္မႈကို လွ်င္ျမန္ေစသည္။

၄။ တို႔ဟူး

တို႔ဟူးတြင္ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ အစအဆံုး အကုန္ပါရိွသည္။ ၎တြင္ ၾကြက္သား ျပန္လည္ျပဳျပင္မႈကို အားေပးသည့္ isoflavone လည္းပါ၀င္သည္။ “တစ္ပတ္ကို ၁၁၅ ဂရမ္ ႏွစ္ၾကိမ္ေလာက္စားပါ။” Precision Nutrition မွ သုေတသန ဥကၠဌျဖစ္သူ Ryan Andrews က ေျပာသည္။

၅။ ပဲနီေလး

အဆီခ်ဖို႔အတြက္ ဟင္းရည္တစ္ခု အျဖစ္ လုပ္ေသာက္ႏိုင္ရံုမက “ဤပဲမ်ားတြင္ ပရိုတိန္း၊ ဗီတာမင္ဘီႏွင့္ ဇင့္တို႔ျဖင့္ ဖြဲ႔စည္းထားျပီး ေကာင္းမြန္ေသာ sexual health အတြက္လည္း အေရးၾကီးေပသည္။” Andrews က ဆိုသည္။

၆။ ၾကက္ဥမ်ား

ၾကက္ဥအႏွစ္သည္ အကာကဲ့သို႔ပင္ အေရးၾကီးျပီး စားေသာက္ျပီးတိုင္း ကိုယ့္ကို ခြန္အားႏွင့္ ျပည့္၀ေနေအာင္လည္း ထိန္းသိမ္းေပးႏိုင္သည္။ “တစ္ပတ္ကို ေလးလံုးေလာက္ေတာ့ အနည္းဆံုးစားပါ။” Bowerman က ဆိုသည္။ ေနာက္ျပီး အမွ်င္ အသားဓာတ္မ်ားကိုလည္း မေမ့ပါႏွင့္။ ၾကက္ဥျဖင့္သာ ၾကီးလာေသာ ခႏၶာကိုယ္သည္ မက်န္းမာႏိုင္ပါ။

၇။ ဒိန္ခ်ဥ္

ဒိန္ခ်ဥ္အားလံုးသည္ ၾကြက္သားအတြက္ အေရးၾကီးသည့္ ပရိုတိန္းမ်ားကို ျဖည့္ဆည္းေပးႏိုင္သည္။ “ျပစ္ခဲေသာ ဒိန္ခ်ဥ္သည္ ပံုမွန္ ဒိန္ခ်ဥ္ထက္ ပို အက်ဳိးရိွေစႏိုင္သည္။” ဟု အားကစား အာဟာရပညာရွင္ Nancy Clark က ဆိုသည္။ ဒိန္ခ်ဥ္တစ္ခြက္ဆိုလွ်င္ ကၽြႏူ္ပ္တို႔ အစာအိမ္အူလမ္းေၾကာင္းကို ထိန္းသိမ္းေစာင့္ေရွာက္ေပးႏိုင္သည့္ ေကာင္းေသာ အက်ဳိးျပဳေသာ ပိုးမႊားမ်ား ေပးစြမ္းႏိုင္ေပသည္။

၈။ ၾကက္သား

စသည္ျဖင့္ ေသးငယ္ေသာ သတၱ၀ါေလးမ်ားအတြက္ ၀မ္းနည္းစရာေကာင္းေပမယ့္ သူတို႔၏ ခ်ဳိျမေသာ အသားကို ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကသည္။ သူတုိ႔တြင္ မႈိႏွင့္တူေသာ mycoprotein မ်ားျဖင့္ ဖြဲ႔စည္းထားသည္။ ထို႔ေၾကာင့္ သူတို႔သည္ အဆီသာဖယ္ထားလွ်င္ ထိပ္ပိုင္း protein ပိုင္ရွင္မ်ားထဲတြင္ အၾကံဳး၀င္သည္။

၉။ ေခ်ာကလတ္ ႏုိ႔

“ကစားျပီးေနာက္ ေခ်ာကလတ္ ႏို႔ရည္ တစ္ခြက္ေသာက္လွ်င္ ၾကြက္သားဖြံ႔ျဖိဳးမႈႏွင့္ ျပန္လည္အားျပည့္ျခင္းတို႔ လွ်င္ျမန္စြာျဖစ္ေပၚလာေပလိမ့္မည္။” ဟု health food and fitness coach Lynn Grieger က ဆိုသည္။ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ေျခာက္ႏွစ္သားအရြယ္ကတည္းက သိဖို႔ေကာင္းသည္။

၁၀။ ဆာမြန္ငါး

(Wild Salmon)

ဆာမြန္ငါးသည္ တျခားငါးမ်ားႏွင့္စာလွ်င္ မာက်ဴရီပါ၀င္ႏႈန္းနည္းသည္။ ထိုမာက်ဴရီသည္ အဆိပ္အေတာက္ျဖစ္ႏိုင္ေသာ သတၱဳဓာတ္တစ္မ်ဳိးပင္။ အသားေတြႏွင့္ ငါးတလွည့္စီစားျခင္းသည္ အလြန္ေကာင္းမြန္ေသာ အေျပာင္းအလဲတစ္ခုျဖစ္သည္။ ကစားေသာေန႔၏ ထုထည္၊ ခြန္အားတက္ေစမႈတြင္ ငါးသည္ ကိုယ့္ကို ေကာင္းေကာင္း အေထာက္အကူ ျပဳလိမ့္မည္သာ ျဖစ္သည္။

ခုခံအား စနစ္ တိုးျမင့္ေစသူမ်ား

ပိုးသတ္ေဆး၊ ပတ္၀န္းက်င္ညစ္ညမ္းျခင္းႏွင့္ စိတ္ဖိစီးမႈတို႔သည္ ကိုယ့္ခုခံအားစနစ္ကို ယိုင္နဲ႔ေစႏိုင္ေသာ အရာမ်ားျဖစ္သည္။ Bermingham University Medical School မွ သုေတသနတစ္ခုအရ ခုခံအားစနစ္ဟူသည္ အသက္ၾကီးလာတာႏွင့္အမွ် က်ဆင္းလာမည္မွာ သဘာ၀အေလွ်ာက္ျဖစ္ကိုျဖစ္မည္ဟု ခိုင္္မာစြာ ေတြ႔ရိွခဲ့သည္။ ကိုယ့္မွာ ေအာက္ပါအစားအစာမ်ားႏွင့္ ေဆာင္ထားေပေတာ့။

၁။ Green Tea(လက္ဖက္ရည္ၾကမ္း)

Green Tea တစ္ငံုသည္ အစာအိမ္အူလမ္းေၾကာင္းမွ မေကာင္းေသာ ပိုးမႊားမ်ားကို တားျမစ္ႏိုင္ျပီး ေကာင္းေသာ ပိုးမႊားမ်ားကို ျဖည့္ဆည္းေပးႏိုင္ေသာ စြမ္းအင္ရိွသည္။ ကိုယ့္ရဲ႕ ခုခံအားစနစ္၏ ၇၀%ထိသည္ ကိုယ့္ အစာေျခလမ္းေၾကာင္းတြင္ တည္ရိွေနသည္။ ထို႔ေၾကာင့္ တစ္ေန႔ကို ေလးခြက္ေလာက္ေသာက္ျခင္းသည္ ကိုယ့္ခႏၶာကိုယ္ကို ေကာင္းေကာင္းအက်ဳိးျပဳေနမည္ ျဖစ္သည္။

၂။ ပန္းငရုတ္ (ငရုတ္သီးေတာင့္ၾကီး)

၎တြင္ Beta carotene ေျမာက္ျမားစြာပါ၀င္ျပီး ၎ကို ေသြးထဲတြင္ ဗီတာမင္ေအအျဖစ္သို႔ ေျပာင္းလဲေစကာ ေရာဂါကူးစက္ျခင္းကို တိုက္ခိုက္ေပးသည္။ ပါးစပ္ထဲ အရည္ေပ်ာ္သြားႏိုင္ေသာ capasaicin ပါ၀င္ျခင္းကလည္း ေရာင္ရမ္းျခင္းကို တားျမစ္ႏိုင္ေပသည္။

၃။ ခ်င္းတက္ (ဂ်င္း)

ဂ်င္းတြင္ အဓိက ပါ၀င္သည္မွာ ကင္ဆာကို ႏွိပ္ကြပ္ႏိုင္သည့္ gingerol ဓာတ္ပင္ျဖစ္သည္။ ဂ်င္းကို ခုတ္လွီး၍ျဖစ္ေစ၊ ၾကိတ္ေခ်၍ ျဖစ္ေစ ဟင္းလ်ာမ်ားတြင္ ထည့္သြင္းသံုးေဆာင္ျခင္းသည္ အလြန္ ပညာသားပါေသာ လုပ္ရပ္ပင္ျဖစ္ေပသည္။

၄။ ဘလူးဘယ္ရီးသီး

(blueberries)

“ဤအစြမ္းထက္ေသာ ေသးငယ္ေသာ အသီးေလးေတြသည္ ကင္ဆာမွသည္ ႏွလံုးေရာဂါထိ ေရာဂါမ်ဳိးစံုကို ကူညီကာကြယ္ေပးသည္။” ဟု Andrews က ေျပာသည္။ ေရွာက္သီးႏွင့္ ေရာခ်င္ေရာ၊ စေတာဘယ္ရီႏွင့္ ေရာခ်င္ေရာလိုက္ပါေပေတာ့။

၅။ သစ္ဂ်ပိုးေခါက္

ဤဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္သည္ ကၽြႏူ္ပ္တို႔ ခႏၶာကုိယ္မွ ခံတြင္းနံ႔နံျခင္းအပါအ၀င္ ျဖစ္ေစေသာ ေရာဂါပိုးမႊားမ်ားကို တိုက္ခိုက္သည့္ antioxidant မ်ားျဖင့္ ျပည့္ႏွက္ေနသည္။ “ေလ့လာခ်က္မ်ားအရ ၎သည္ အမ်ဳိးအစားနွစ္ ဆီးခ်ဳိေရာဂါအႏ ၱရာယ္ကို ေလ်ာ့ပါးေစေၾကာင္းေတြ႔ရသည္။” ဟု Clark ကဆိုသည္။ သို႔မွသာ ကိုယ္အသက္ၾကီး၊ ဆံံပင္ေတြျဖဴလာသည့္အခါ ကိုယ့္ဘ၀ဇာတ္ေၾကာင္းရွည္ၾကီးကို ျပန္ေျပာႏိုင္မည္ျဖစ္သည္။

၆။ ကန္စြန္းဥ

ကိုယ့္ ခုခံအားစနစ္ကို တိုးျမင့္ေပးျပီး ေလျဖတ္ျခင္း၊ ႏွလံုးထိခိုက္ျခင္း၊ ကင္ဆာ၊ အိတ္ခ်္အိုင္ဗီ၊ အသည္းေရာဂါမ်ား၊ Parkinson’s and Alzheimer’s disease တို႔မွ ကူညီ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ေသာ glutathione သည္ ကန္စြန္းဥ တစ္လံုးစီတြင္ ပါရိွသည္။

၇။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး

ခရမ္းခ်ဥ္သီးသည္ အသက္ၾကီးသူမ်ားအတြက္ အေဆာင္တစ္ခုပင္ျဖစ္သည္။ သူတို႔တြင္ ပါ၀င္ေသာ lycopene သည္ အိုနာေရာဂါမ်ားမွ ကာကြယ္ေပးႏိုင္သည္။ တစ္ေန႔ကို ခရမ္းခ်ဥ္သီး အလံုးတ၀က္ေလာက္ဆိုလွ်င္ပင္ ကိုယ့္ကို ျမန္ျမန္အိုနာျခင္းမွ တားဆီးထားႏိုင္္မည္ျဖစ္သည္။

၈။ ကတြတ္သီး

“တစ္ပတ္ကို ကတြတ္သီး ေလးလံုးေလာက္မွီ၀ွဲျခင္းသည္ ကိုယ္ခႏၶာရိွ pH ပမာဏကို ညိွႏိႈင္းထားျပီး ေရာဂါပိုးမႊားမ်ား ၀င္ေရာက္ကူးစက္ျခင္းမွ တားဆီးထားသည္။” ဟု Sylvester Stallone ၏ personal trainer ျဖစ္သူ Gunnar Petersen က ဆိုသည္။ ကတြတ္သီးမွာ ပါသည့္ အမွ်င္ဓာတ္သည္ အင္ဆူလင္ ပမာဏႏွင့္ ေသြးတြင္း အခ်ဳိဓာတ္ပမာဏတို႔ကို က်ဆင္းေစကာ ဆီးခ်ဳိျဖစ္ပြားမႈကိုလည္း ေလ်ာ့နည္းေစသည္။

၉။ မႈိ

မႈိမ်ားတြင္ ကၽြႏူ္ပ္တို႔ ခႏၶာကိုယ္ ဆဲလ္မ်ား၏ ပံုစံမမွန္ေသာ ၾကီးထြားပံုမ်ားႏွင့္ မ်ဳိးပြားပံုမ်ားကို တားဆီးကာကြယ္မည့္ ergothioneine ဓာတ္ပါ၀င္သည္။ “အတိုခ်ဳပ္ဆိုရလွ်င္ သူတို႔သည္ ကင္ဆာျဖစ္ပြားႏႈန္းကို ေလ်ာ့က်ေစလိမ့္မည္။” Bowerman က ဆိုသည္။ “သူတို႔ကို antioxidant reveratrol ပါရိွသည့္ ၀ိုင္နီထဲမွာ ထည့္ခ်က္ျခင္းသည္ သူတို႔၏ ခုခံအားတိုးျမင့္သည့္ စြမ္းအင္ကို ျမင့္တင္ေစလိမ့္မည္။”

၁၀။ တလည္းသီး

၎တို႔၏ ထူးျခားေသာ အေရာင္ကို္ျဖစ္ေပၚေစသည့္ ဓာတုဓာတ္ ellagitannins သည္ ကင္ဆာျဖစ္ပြားႏႈန္းကိုလည္း နည္းပါးေစသည္။ ေလ့လာမႈမ်ားအရ သူတို႔၏ အရည္သည္ ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာဆဲလ္မ်ား တိုးပြားႏႈန္းကို ေျခာက္ဆေလာက္အထိ ေလ်ာ့နည္းေစသည္ဟု ေတြ႔ရသည္။


ျမင္းခြါပင္ဆိုလွ်င္ ျမန္မာလူမ်ိဳးတိုင္း သိၾကပါတယ္။ ျမင္းခြါပင္ဟာ အပင္ငယ္ေလးျဖစ္တယ္။ ေျမႀကီးမွာကပ္ျပီး
ေပါက္ပြားတယ္။ အဆစ္ကေလးေတြက အျမစ္မ်ားထြက္လာတယ္။ အဲဒီအဆစ္ကေလးမ်ားက အညြန္႔ႏွာေမာင္း ထြက္လာျပီး မ်ိဳးဆက္မ်ားကို ပြားေလ့ရွိတယ္။ သူ႔အရြက္ကေလးဟာ ျမင္းသတၱဝါရဲ႔ခြါနဲ႔တူလို႔ သူ႔ကို ျမင္းခြါပင္ လို႔ေခၚျခင္းျဖစ္တယ္။


ျမင္းခြါပင္ေလးမ်ားဟာ ေရစပ္စပ္ရွိတဲ့ေနရာမွာ ပိုျပီးေပါက္ပြားတယ္။ တေဆာင္းလံုး၊ တမိုးလံုးမွာ
ျမင္းခြါပင္ကေလးမ်ားဟာ ျမန္မာျပည္အႏွံ႔မွာ အေလ့က်ေပါက္တယ္။ ျမန္မာျပည္ဟာ စြတ္စိုထိုင္းမႈိင္းတဲ့ ရာသီဥတုရွိတယ္။ ဒီလိုရာသီဥတုမ်ိဳးရွိတဲ့ ေရ,ေျမမွာ ျမင္းခြါပင္ေလးဟာ သိပ္ႀကိဳက္တာေပါ့။ သူ႔အပြင့္ေလးက ျဖဴျဖဴေလး၊ သူ႔အသီးငယ္ထဲက အေစ့က အျပား အလ်ားလိုက္ ေသးငယ္တဲ့အေျမႇာင္း ကိုးေျမႇာင္းပါတယ္။


မိ်ဳသံုးမ်ိဳး---
ျမင္းခြါပင္ကေလးေတြဟာ အမ်ားအားျဖင့္ အေလ့က်ေပါက္ေလ့ရွိတယ္။ ဒါေပမဲ့ စိုက္ပ်ိဳးေရးသမားမ်ားက ေျမာင္းေပါင္ကေလးေတြလုပ္ျပီး စိုက္ၾက၊ ေျမၾသဇာေကၽြးၾကေတာ့ သန္လို္က္တဲ့ျဖစ္ျခင္း။


အဲဒီလိုစိုက္ပ်ိဳးေရးက ထုတ္လုပ္တဲ့ ျမင္းခြါပင္ကေလးေတြကို ႏုတ္ယူျပီး ႏွီးႏွင့္စည္းကာ ေရာင္းခ်ၾကတယ္။ ဘယ္ေစ်းမွာျဖစ္ျဖစ္ ကုန္စိမ္းသည္ေတြထံမွာ ဝယ္လို႔ရတယ္။ အလြယ္တကူ စားသံုးႏိုင္တယ္။
ျမင္းခါြပင္ကေလးမ်ားဟာ မ်ိဳးသံုးမ်ိဳး ရွိတယ္
ပထမမ်ိဳးက---အရိုင္းမ်ိဳး၊ အဲဒီအရိုင္းမ်ိဳးရဲ႔အရြက္ေတြက စုတ္ဖြားဖြားႏွင့္၊ သူ႔ကို လူေတြက မစားသံုးၾကပါဘူး။
ဒုတိယမ်ိဳးကေတာ့---ျမင္းခြါရြက္အျဖဴမ်ိဳးပဲ၊ အဲဒီျမင္းခြါပင္ရဲ႔ အရိုးေလးေတြဟာ ျဖဴေနတယ္။ ဒါေၾကာင့္ သူ႔ကို အျဖဴမ်ိဳးလို႔ ေခၚျခင္းျဖစ္တယ္။
တတိယမ်ိဳးကေတာ့---အနီမ်ိဳးပဲ။ သူ႔အရိုးမွာ အနီေရာင္သန္းေနတယ္။ အျဖဴမ်ိဳးထက္ အနီမ်ိဳးက ပိုျပီးအစြမ္းထက္ျမက္တယ္။ တနည္းအားျဖင့္---ေဆးဝါးအာနိသင္ ပိုျပီးျပည့္ဝတယ္။


ျမင္းခြါပင္ဟာ ေသးလည္းေသး၊ ေတြ႔ဖူး ျမင္ဖူးေနၾကလို႔ အထင္အျမင္ေသးၾကတယ္။ အထင္အျမင္မေသးလိုက္ပါနဲ႔။ အစြမ္းအလြန္ထက္တဲ့ ေဆးပင္ကေလးပါ။ ဒါေပမဲ့ လူအမ်ားက သူ႔ကို အထင္မႀကီးဘူး။ ေငြမ်ားမ်ားေပးျပီး ဝယ္ေသာက္ရတဲ့ေဆးကိုမွ အထင္ႀကီးၾကတယ္။ အလြယ္တကူ ကိုယ့္ႏိုင္ငံမွာရွိတဲ့ ျမင္းခြါပင္ကို အထင္ေသးၾကတယ္။


ျမင္းခြါပင္ကေလးကို စားသံုးျခင္းျဖင့္ လူကို ေကာင္းေသာအက်ိဳးေက်းဇူးသာျပဳတယ္။ တိုင္းတပါးေဆးလို ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳး မေပးဘူး။ အဲဒီလို သစၥာရွိရွိ၊ တာဝန္သိသိ အက်ိဳးေက်းဇူးျပဳတဲ့ ျမင္းခြါပင္ကေလးပါ။


အရသာ---
ျမင္းခြါပင္ ပဥၥငါးပါးဟာ ခ်ိဳ, ခါး, ေအး အရသာရွိပါတယ္။


ဂုဏ္ႏွင့္စြမ္းရည္---
ျမင္းခြါပင္ကေလးဟာ ဆီးပူ၊ ဆီးနည္း၊ ဆီးေအာင့္၊ ဆီးေသြးပါ၊ ဆီးက်င္၊ ေသြးဝမ္းသြားျခင္းေရာဂါမ်ားအတြက္
ေဆးအသံုးဝင္လွတယ္။
ျမင္းခြါပင္ဟာ ဆီးကို အထူးရႊင္တယ္။ ျပီးေတာ့ လူ႔ခြန္အားကိုလည္း တိုးပြားေစတယ္။ ျပီးေတာ့ ေန႔စဥ္မွန္မွန္
ျမင္းခြါရြက္ကိုစားေပးျခင္းျဖင့္ အေမာအပန္းခံႏိုင္တယ္။ သက္လံုေကာင္းတယ္၊ ျပီးေတာ့ ျမင္းခြါရြက္ကို မွန္မွန္စားေပးျခင္းေၾကာင့္ ေသြးတိုးေရာဂါ၊ အဆုတ္ေရာဂါ၊ ေခ်ာင္းဆိုးေရာဂါေတြကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစတယ္။ ေနာက္ ေရငတ္ေရာဂါကို ေပ်ာက္ျပီး အပူကိုျငိမ္းေစတယ္။ အသက္ကို ရွည္ေစတယ္။ ဦးေႏွာက္ကို ၾကည္လင္ေစတယ္။ မွတ္ဉာဏ္ေကာင္းလာေစတယ္။ ျဖဴေနတဲ့ဆံပင္ကို
ျမင္းခြါရြက္ကို ေန႔စဥ္ဆက္ျပီးစားေပးျခင္းျဖင့္ ပိတုန္းေရာင္ေကသာလို ျပန္လည္နက္ေမွာင္လာေစတယ္။
ဒါေၾကာင့္ ျမင္းခြါပင္ကေလးဟာ အေနစုတ္ေပမယ့္ ေရႊထုပ္တဲ့ျမပဝါလိုပါလို႔ တင္စားခ်င္တယ္။


ျမင္းခြါပင္ႏွင့္ ေဆးအသံုးမ်ား---
ဆီးေရာဂါအမ်ိဳးမ်ိဳးအတြက္---
(၁) ဆီးနည္း၊ ဆီးက်င္၊ ဆီးေအာင့္ေရာဂါမ်ာအးတြက္ ျမင္းခြါပင္ သံုးေလးစည္းကို ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး သန္႔ျပန္႔တဲ့ ေက်ာက္ဆံုႏွင့္ေထာင္းျပီး အရည္ညႇစ္ယူပါ။ အဲဒီအရြက္စိမ္းညႇစ္ေရကို ေရွးက သတၳဳရည္လို႔ ေခၚတယ္။ အဲဒီရြက္စိမ္းရည္ထဲကို သၾကားသင့္ရံုထည့္ျပီး လူႀကီး လက္ဖက္ရည္အၾကမ္း တပုဂံကို ည-မနက္ တိုက္ေပးရတယ္။
ကေလးႀကီးဆိုလွ်င္ လက္ဖက္ရည္အၾကမ္းပုဂံ တဝက္၊
ႏို႔စို႔ကေလးဆိုရင္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္း တိုက္ရမယ္။
သတိထားရမွာက လူႀကီးေတြမွာ ေသြးခ်ိဳ၊ ဆီးခ်ိဳရွိေနရင္ သၾကားမထည့္ရဘူး။ ဒီအတိုင္းပႈ တိုက္ရမယ္။


သက္လံုေကာင္းေအာင္---
(၂) ျမင္းခြါပင္ ပဥၥငါးပါးကို သန္႔စင္ျပီး ညက္ေအာင္ေထာာင္းကာ အရည္ညႇစ္ယူျပီး ပ်ားရည္အနည္းငယ္ျဖင့္ ေရာစပ္ကာ လက္ဖက္ရည္အၾကမ္းပုဂံတလံုးကို ေန႔စဥ္မွီဝဲသြားမယ္ဆိုရင္ အေမာအပန္းေျပေစျပီး အားခြန္ဗလ တိုးမယ္။ အေမာအပန္းကို ခံႏိုင္ျပီး သက္လံုေကာင္းတယ္။


မ်က္စဥ္း---
(၃) မ်က္စိနာ၊ မ်က္ရည္ယို၊ မ်က္စိက်ိန္းစပ္ေသာ ေရာဂါျဖစ္လွ်င္ ျမင္းခါြရြက္ ရြက္စိမ္းရည္ကို အရည္ၾကည္ စစ္ယူျပီး အဲဒီအရည္ၾကည္ကို ဝါဂြမ္းစႏွင့္တို႔ျပီး ည-မနက္ မ်က္စဥ္းခတ္ေပးလွ်င္ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစ ႏိုင္တယ္။


ေသြးစုနာႏွင့္ အနာစိမ္း---
(၄) ေသြးစုနာႏွင့္ အနာစိမ္းမ်ား လူ႔ခႏၶာကိုယ္မွာ ေပါက္လာရင္ ျမင္းခြါရြက္ႏွင့္ စပါးလင္ ဆတူေရာႀကိတ္ကာ အံုေပးထားရမယ္။ ပတ္တီးစည္းလို႔ရရင္လည္း ပတ္တီးစည္းထားေပါ့။ အဲဒီလို ပတ္တီးစည္းေပး၊ အံုေပးထားရင္ ေသြးစုနာႏွင့္ အနာစိမ္းမ်ား အေပ်ာက္ျမန္ျပီး အနာရဲ႔အျမစ္ပါ ကၽြတ္ထြက္သြားတာကို
ေတြ႔ရမယ္။


အဆစ္မ်ား ကိုက္ခဲလွ်င္---
(၅) ျမင္းခြါပင္ကေလးမ်ားကို ေရႏွင့္သန္႔ျပီး အရည္ညႇစ္ယူပါ။ ျပီးလွ်င္ ေရနံဆီႏွင့္ ဆတူေရာရတယ္။ ျပီး အဆစ္အျမစ္ ကိုက္ခဲျခင္း၊ အေၾကာတက္ျခင္း စသည့္ေနရာေတြမွာ နာနာပြတ္လိမ္းေပးပါ။ (မနက္တႀကိမ္၊ ညတႀကိမ္) အဲဒီလိုျပဳလုပ္ေပးရင္ အဆစ္အျမစ္ကိုက္ခဲျခင္းႏွင့္ အေၾကာတက္ျခင္းတို႔မွ သက္သာေပ်ာက္ကင္း ပါတယ္။


ဆီပူေလာင္ျခင္း ေရေႏြးပူေလာင္ျခင္း---
(၆) အမွတ္တမဲ့ ေရေႏြးပူေလာင္ျခင္း၊ ဆီပူေလာင္ျခင္းျဖစ္လွ်င္ ခ်က္ခ်င္း ျမင္းခြါရြက္ကို ထုေထာင္းျပီး အရည္ညႇစ္ယူကာ သၾကားျဖင့္ ေရာစပ္ျပီး ဒဏ္ရာကို ဝါဂြမ္းျဖင့္ မၾကာခဏလိမ္းေပးရမယ္။ အဖုေပါက္ျခင္း၊ ပူေလာင္ျခင္း ေဝဒနာမွ သက္သာေပ်ာက္ကင္းသြားမည္ ျဖစ္ပါတယ္။


မွတ္ဉာဏ္ႏွင့္ အားတိုးေဆး---
(၇) ျမင္းခြါရြက္စိမ္းရည္ တက်ပ္ခြဲသားႏွင့္ သၾကား တက်ပ္သားတို႔ကို ႏြားႏို႔စစ္စစ္ ပူပူျဖင့္ ေန႔စဥ္ မွန္မွန္ ေသာက္ေပးသြားပါက ကာမအားကို တိုးပြားေစျပီး မွတ္ဉာဏ္ေကာင္းလာမယ္။ ဉာဏ္ပညာလည္း ထက္ျမက္ေစပါတယ္။


အထက္ပါ ျမင္းခြါပင္ကေလးနဲ႔ပတ္သက္ျပီး တင္ျပခ်က္မ်ားဟာ အလြယ္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္ေသာ နည္းနာမ်ားသာ ျဖစ္ပါတယ္။ ခက္ခက္ခဲခဲမ်ား မပါပါ။
ေန႔စဥ္ျမင္ေတြ႔ေနရတဲ့ျမင္းခြါပင္ကေလးကို အထင္ေတာ့ မေသးလိုက္ပါနဲ႔။ အေနာက္တိုင္းေဆးသုေတသန ပညာရွင္မ်ားက ေအာက္ပါအတိုင္း ဓာတ္ခြဲစမ္းသပ္ခ်က္မ်ားကိုပါ ပူးတြဲတင္ျပလိုက္ပါတယ္။



---
THE GREAT POWER OF VILLARI အမည္ျဖင့္ ျမင္းခြါပင္၏ တန္ခိုးသတၱိထူးမ်ားကို ေရးသားထားသည့္ အိႏၵိယေဆးက်မ္းႀကီးတေစာင္ ရွိခဲ့ပါတယ္။ အဲဒီေဆးက်မ္းႀကီးဟာ ျမတ္ဗုဒၶမပြင့္မီက ေပၚေသာ မႏၢႏၲရီ ဆရာႀကီး၏ မႏၢႏၲရီေဆးက်မ္းႀကီးပင္ ျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီေဆးက်မ္းႀကီးထဲမွာ ျမင္းခြါပင္ကေလးမ်ား၏ စြမ္းပကားကို တခမ္းတနား ေဖာ္ျပထားတာကိုလည္း ေတြ႔ရွိရပါတယ္။


တဖန္ အယ္လ္ဂ်ီးရီးယားႏိုင္ငံမွ သုေတသနပညာရွင္မ်ားက သုေတသနျပဳၾကရာမွာ ျမင္းခြါပင္ကေလးမ်ား၌
ျပိဳင္ဘက္ကင္းေသာ Vitamin ေခၚ ေနေရာင္ျခည္ဓာတ္တမ်ိဳးကို ေတြ႔ခဲ့ရပါတယ္။ ထို႔အျပင္ ျမင္းခြါပင္ကေလးမွာ ဗီတာမင္ ေအ၊ ဘီ၊ စီ၊ ဒီ၊ အီး၊ အက္ဖ္အထိ ေတြ႔ရွိရေၾကာင္း ကမၻာကို ေဖာ္ထုတ္ခဲ့ပါတယ္။ ေနာက္ထပ္ ျမင္းခြါပင္၌ ေတြ႔ရွိ္ရေသာ ဗီတာမင္ကို ဂ်ီဟုအမည္တပ္လိုက္ပါတယ္။ ျမင္းခြါပင္ကေလးဟာ ငယ္ပင္ငယ္ေသာ္ျငားလည္း ေဆးဝါးအာနိသင္ ထက္ျမက္စူးရွမႈ အျပည့္ရွိေၾကာင္း တင္ျပလိုက္ရပါတယ္။


မေဝေဝႏြယ္ (တိုင္းရင္းေဆး)
(ဂမၻီရ ၂၀၀၇-၁၂)



အရိုးပြေရာဂါကို အဂၤလိပ္လိုဆိုရင္ေတာ့ Osteoporosis လို႔ေခၚပါတယ္ ။ ေအာ့စတီရိုပရိုးဆစ္ ဆိုတာဟာ အရိုးေတြကို အားနည္းေစၿပီး ရုတ္တသို႔ သို႔မဟုတ္ မေမွ်ာ္လင့္တဲ့ အရိုးက်ိဳးၿခင္း Fractures ေတြကို ၿဖစ္ပြားေစမႈ မ်ားေစ တဲ့အေၿခအေနတစ္ခုၿဖစ္ပါတယ္ ။ ဘာသာၿပန္ရရင္ေတာ့ Porus bone ဆိုတာဟာ အရိုးရဲ႕သိပ္သည္းဆ ဆံုးရွံုးမႈ ကို မ်ားစေၿပီး အရိုးရဲ႕ သန္မာမႈကို ေလ်ာ့နည္းေစၿခင္းကို ဆိုလိုပါတယ္ ။ ဒီေရာဂါဟာ တခါတရံမွာ ဘာလကၡဏာ မွမၿပပဲ ဘယ္လိုနာက်င္မႈမွမၿပပဲနဲ႔ ပိုပိုဆိုးရြားလာတတ္တာလည္းရွိပါတယ္ ။ ေယဘူယ် အားၿဖင့္ေတာ့ Osteoporosis ကို လူနာဟာ အရိုးက်ိဳးၿခင္းမွ တဆင့္ နာက်င္ၿခင္းကို ခံစားရၿခင္း မေတြ႔ၾကံဳရသမွ် အဲဒီလို အ ရိုးပြေရာဂါ ၿဖစ္ေနပါတယ္လို႔ သိရွိၾကတာနည္းပါတယ္ ။ အထူးသၿဖင့္ ဒီလို နာက်င္ၿခင္းဟာလည္း ခါးနာၿခင္း သို႔မဟုတ္ တင္ပဆံုရိုးမွာ နာၿခင္းကို ၾကံဳေတြ႔ရပါတယ္ ။ ကံမေကာင္းတဲ့အခ်က္ကေတာ့ အကယ္၍ သင့္မွာ အရိုးပြေရာဂါေၾကာင့္ က်ိဳးဖူးတယ္ဆိုရင္ေတာ့ တၿခား အရာေတြပါၿဖစ္ဖို႔မ်ားေနပါၿပီ ။ ကံေကာင္း တဲ့အခ်က္ကေတာ့ အဲဒီလိုၿဖစ္စဥ္ေတြဟာ အဆင့္လိုက္ ၿဖစ္ပြားတဲ့အတြက္ Osteoporosis မၿဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ လို႔ ရၿခင္းၿဖစ္ပါတယ္ ။ အကယ္၍ သင့္မွာ အရိုးပြေရာဂါရွိတယ္ဆိုရင္ေတာ့ ကုသမႈေတြက အရိုးဆံုး ရွံုးၿခင္း ( bone loss ) ကို ေလ်ာ့နည္းေစမွာၿဖစ္ပါတယ္ ။

ဘာေၾကာင့္အရိုးပြ ေရာဂါၿဖစ္တာလဲ ?



ကၽြန္ေတာ္တို႔ဟာ အရိုးပြေရာဂါ ဘာေၾကာင့္ၿဖစ္သလဲဆိုတာ တိတိက်က်မသိေပမယ့္ ဒီေရာဂါ ဘယ္လို ၿဖစ္ပြားၿပီး ဘယ္လို ဆိုးရြားလာတယ္ဆိုတာကိုေတာ့ ေကာင္းေကာင္းသိၾကပါတယ္ ။ သင့္ရဲ႕အရိုးေတြဟာ ရွင္ သန္ေနေသာ ၾကီးထြားေနေသာ တစ္ရွူးေတြနဲ႔ ဖြဲ႔စည္းတည္ေဆာက္ထားၾကပါတယ္ ။ ေရၿမွဳပ္သ႑ာန္ရွိတဲ့ အရိုး သို႔မ ဟုတ္ trabecular bone ကို သိပ္သည္းတဲ့အရိုးသို႔မဟုတ္ cortical ရဲ႕ အၿပင္ဖက္ အလႊာကေန ဖံုးအုပ္ထား ပါတယ္ ။ အကယ္၍ အရိုးဟာ အရိုးပြေရာဂါေၾကာင့္ အားနည္းလာၿပီဆိုရင္ေတာ့ ေရၿမွုဳပ္သ႑ာန္ ေတြထဲက အေပါက္ကေလးေတြဟာ ၾကီးသထက္ၾကီးလာၿပီး မ်ားသထက္မ်ားလာပါတယ္ ။ ဒီလိုမ်ားလာတဲ့အခါမွာေတာ့ အရိုးရဲ႕အတြင္းပိုင္းဖြဲ႔စည္းမႈကို အားနည္းေစလာၿပီၿဖစ္ပါတယ္ ။

အသက္ ၃၀ အရြယ္အထိ လူဟာ ေယာကၤ်ားၿဖစ္ေစ မိန္းမၿဖစ္ေစ အရိုးကို ပံုမွန္ တည္ေဆာက္ႏုိင္ၾကပါတယ္ ။ အသက္ ၃၅ ႏွစ္ေက်ာ္သြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ အရိုးတည္ေဆာက္မႈဟာ ရပ္တန္႔သြားၿပီး အရိုးရဲ႕ သိပ္ဆည္း ဆေတြဟာ လည္း ဆံုးရွံုးလာၿပီၿဖစ္ပါတယ္ ။ ဒီလိုအရိုးဆံုးရွံုးမႈဟာ သတ္မွတ္ထားတဲ့ အေၿခအေန Point တစ္ခု ကိုေရာက္ၿပီဆိုတာနဲ႔ အဲဒီလူမွာ Osteoporosis ရွိလာၿပီၿဖစ္ပါတယ္ ။

အရိုးပြေရာဂါနဲ႔ မီးယပ္ေသြးဆံုး ဘယ္လို ပတ္သတ္သလဲ ။

ေသြးဆံုးၿပီးတဲ့အခါမွာ အီစရိုဂ်င္ေဟာ္မုန္းေတြ ေလ်ာ့နည္းသြားၿခင္းနဲ႔ အရိုးပြေရာဂါ ၿဖစ္ပြားလာၿခင္းဟာ တိုက္ရိုက္ ၾကီးကို ဆက္သြယ္မႈရွိပါတယ္ ။ ေသြးဆံုးၿပီးတဲ့အခါမွာ အရိုးပ်က္ဆီးၿခင္း ဟာ အရိုးသစ္ေတြ တည္ေဆာက္ ၿခင္းကို ေက်ာ္လြန္ၿပီး အသစ္ၿဖစ္ေပၚၿခင္းထက္ကို ဆံုးရွံုးၿခင္းက မ်ားလာပါတယ္ ။ Early menopause လို႔ေခၚတဲ့ အသက္ ၄၅ ေအာက္ၿဖစ္ၿခင္း ၊ ေဟာ္မုန္းပမာဏ နည္းေသာ ကာလ ရွည္ၾကာၿခင္း နဲ႔ ေသြး ဆင္းေသာ ကာလ Menstrual Period မရွိၿခင္းသိုပမဟုတ္ မမွန္ၿခင္းေတြဟာလည္း အရိုးရဲ႕သိပ္ ဆည္းဆ ကို နည္းေစပါတယ္ ။

အရိုးပြေရာဂါရဲ႕ လကၡဏာေတြက ဘာေတြလဲ ။

ေအာ့စတီရိုပရိုးဆစ္ကို တခါတရံမွာ တိတ္ဆိတ္ေသာ ေရာဂါ Silent disease လို႔ေခၚပါတယ္ ။ ဘာေၾကာင့္ လဲဆိုေတာ့ အရိုးဆံုးရွံုးၿခင္းဟာ တခါတရံ ဘာလကၡဏာမွမၿပပဲ ၿဖစ္ပြားေလ့ရွိၿခင္းေၾကာင့္ ၿဖစ္ပါတယ္ ။ လူေတြ ဟာ သူတို႔ အရိုးေတြ အားနည္းလာၿခင္းကို မၾကံဳေတြ႔ရေသးသမွ် ၊ ေခ်ာ္လဲၿခင္း ၊ အရိုးမ်က္ၿခင္း ၊ တစ္စံုတစ္ခုနဲ႔ ၀င္တိုက္မိၿခင္း တို႔ေၾကာင့္ အရိုးက်ိဳးၿခင္း ကိုမၾကံဳေတြ႔ရေသးသမွ် အရိုးပြေရာဂါ ၿဖစ္ပြားေနမွန္းကို မသိရွိၾကေသး ပါဘူး ။ အရိုးပ်က္ဆီးသြားၿပီဆိုရင္ ၿပင္းထန္ေသာ ခါးနာၿခင္း သာမက တခါတရံ အရပ္ပု၀င္သြားၿခင္း သို႔မ ဟုတ္ ေက်ာရိုးဆစ္ ပံုသ႑ာန္မမွန္ေတာ့ၿခင္း စတာေတြပါ ၾကံဳေတြ႔ရႏိုင္ပါတယ္ ။

ဘယ္လိုလူေတြမွာ အရိုးပြေရာဂါ ရႏိုင္သလဲ ။

၁ ။ အသက္အရြယ္ - အသက္ ၃၀ အရြယ္ေလာက္ဆိုရင္ေတာ့ အၿမင့္ဆံုးအရိုးသိပ္သည္းဆနဲ႔ အရိုးသန္မာမႈဟာ ရလာ ၿပီၿဖစ္ပါတယ္ ။ အဲဒီအသက္အရြယ္အေနာက္မွာေတာ့ အသက္ၾကီးလာတာနဲ႔အမွ် အရိုးရဲ႕ သိပ္သည္းဆ bone mass ဟာလည္း တၿဖည္းၿဖည္းေလ်ာ့ကလာၿပီၿဖစ္ပါတယ္ ။

၂ ။ လိင္ အမ်ိဳးအစား - အသက္ငါးဆယ္ေက်ာ္သြားတဲ့အမ်ိဳးသမီးေတြမွာေတာ့အ ရိုးပြေရာဂါၿဖစ္ပြာဖို႔ အခြင့္ အေရး ပိုမ်ားလာၿပီၿဖစ္ပါတယ္ ။ တကယ္ေတာ့ အမ်ိဳးသမီးေတြက အမ်ိဳးသားေတြထက္ အရိုးပြေရာဂါ ၿဖစ္ႏိုင္ေခ် ေလးဆ ပိုမ်ားပါတယ္ ။ အမ်ိဳးသမီးေတြရဲ႕ ေပါ့ပါး ပါးလႊာတဲ့ အရိုးေတြရယ္ ရွည္လွ်ားတဲ့အသက္ အရြယ္ေတြ ဟာ အရိုးပြ ေရာဂါေတြၿဖစ္ေစတဲ့ အဓိကအခ်က္ေတြမွာပါ အပါအ၀င္ၿဖစ္ပါတယ္ ။

၃ ။ လူမ်ိဳး - ေလ့လာမႈစမ္းသပ္မႈေတြအရေတာ့ အာရွအမ်ိဳးသမီးေတြနဲ႔ လူၿဖဴအမ်ိဳးသမီးေတြမွာ အရိုးပြေရာ ဂါၿဖစ္ႏိုင္ေခ် ပိုမ်ားတယ္လို႔ဆိုပါတယ္ ။ လူၿဖဴအမ်ိဳးသမီးေတြမွာဆိုရင္ တင္ပဆံုရိုးက်ိဳးလြယ္ၿခင္းဟာ လူမည္းအ မ်ိဳးသမီးေတြထက္ ႏွစ္ဆ ပိုမ်ားပါတယ္ ။

၄ ။ အရိုးတည္ေဆာက္ပံုႏွင့္ ခႏၶာကိုယ္အေလးခ်ိန္ - ပိန္ပါးတဲ့အမ်ိဳးသမီးမွာ အရိုးပြ ေရာဂါပိုအၿဖစ္မ်ားပါတယ္ ။ ဘာေၾကာင့္ လည္းဆိုေတာ့ သူတို႔မွာ ခႏၶာကိုယ္၀တဲ့ တုတ္ခိုင္တဲ့ အမ်ိဳးသမီးေတြထက္စာရင္ အရိုးပမာဏ နည္းပါးတဲ့ အတြက္ၿဖစ္ပါတယ္ ။ အဲဒီလိုပဲ အရိုးေသးတဲ့သူေတြ နဲ႔ ပိန္တဲ့အမ်ိဳးသားေတြမွာလည္း ခႏၶာကိုယ္ တုတ္ခိုင္တဲ့အမ်ိဳးသားေတြထက္ အရိုးပြေရာဂါၿဖစ္ႏုိင္ေခ် ပိုမ်ားပါတယ္ ။

၅ ။ မ်ိဳးရိုးရာဇ၀င္ - အရိုးပြ ေရာဂါမွာ မ်ိဳးရိုးလိုက္ၿခင္း Heridity ဟာလည္း အေရးၾကီး တဲ့အခ်က္ တစ္ခ်က္ၿဖစ္ပါတယ္ ။ အကယ္၍ သင့္မိဘေတြနဲ႔ အဖြားစသည္တို႔မွာ အရိုးပြေရာဂါ ၿဖစ္ေနတဲ့ လကၡဏာေတြ ရွိေနၿပီဆိုရင္ေတာ့ (ဥပမာ သာမန္ ေခ်ာလဲၿခင္းမွတဆင့္ တင္ပဆံုရိုးက်ိဳးၿခင္း ) သင့္မွာလည္း ဒီေရာဂါၿဖစ္ဖို႔ အခြင့္အ လမ္းမ်ားေနပါၿပီ ။

အရိုးပြေရာဂါရွိမွန္း ဘယ္လိုသိႏိုင္မလဲ ။

ဒီလိုၿပႆနာေတြမၿဖစ္ခင္မွာ သင့္ရဲ႕အရိုးအတြက္ အခ်က္အလက္ေတြေပးႏုိင္တဲ့ မနာမက်င္တဲ့ မွန္ကန္တဲ့ စမ္းသပ္မႈ တစ္ခုရွိပါတယ္ ။ အဲဒါေတြကေတာ့ BMD လို႔ေခၚတဲ့ Bone Mineral Density တြက္ဆၿခင္း သို႔မဟုတ္ Bone Measurements ဒါမွမဟုတ္ ဓါတ္မွန္ရိုက္ၿခင္းစသည္တို႔ပဲၿဖစ္ပါတယ္ ။ မွတ္သားထားဖို႔တစ္ခ်က္ကေတာ့ ဘယ္လို risk factors ေတြမွမရွိတဲ့အမ်ိဳးသမီး တစ္ေယာက္ဟာ BMD T-Socres -2.5 ရွိေနတယ္ဆိုရင္ေတာ့ အရိုးက်ိဳးလြယ္မႈကိုေလ်ာ့ခ်မႈအတြက္ ကုသမႈ ခံယူသင့္တယ္ဆိုတာၿဖစ္ပါတယ္ ။ T-scores ဆိုတာဟာ လူတစ္ေယာက္ရဲ႕ အရိုးသိပ္သည္းဆ Bone Mineral Density နဲ႔ အသက္ ၃၀ အရြယ္မွာ ရွိသင့္တဲ့ စံ Optimal သို႔မဟုတ္ peak desity ( စံသတ္မွတ္ထားေသာ အရိုးသိပ္သည္းဆႏွုန္း ) နဲ႔ ႏွိုင္းယွဥ္တြက္ခ်က္ၿခင္းကို ဆိုလိုပါ တယ္ ။ အမ်ိဳးသမီးတစ္ေယာက္ဟာ BMD-T scroes -1.5 ေအာက္လည္းေရာက္ေနမယ္ အရိုးက်ိဳးလြယ္တဲ့ risk factors ေတြလည္းရွိေနမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အရိုက်ိဳးလြယ္မႈႏွုန္းကိုေလ်ာ့ခ်ဖို႔အတြက္ ကုသမႈ ခံယူဖို႔ လိုအပ္ေန ၿပီၿဖစ္ပါတယ္ ။

ဘယ္လိုလူေတြက BMD စမ္းသပ္မႈ ၿပဳလုပ္သင့္သလဲ ။

- အရိုးက်ိဳးဖူးေသာ ေသြးဆံုးၿပီးသား အမ်ိဳးသမီးအားလံုး
- အသက္၆၅ ႏွစ္ေအာက္ risk factor တစ္ခုသို႔မဟုတ္ တစ္ခုထက္ ပိုရွိေနေသာ ေသြး ဆံုးၿပီး သာ းအ မ်ိဳးသမီး အားလံုး
- အသက္ ၆၅ ႏွစ္အထက္ Risk factors ရွိသည္ၿဖစ္ေစ မရွိသည္ၿဖစ္ေစ ေသြးဆံုးၿပီးသား အမ်ိဳးသမီးအားလံုး

အရိုးပြေရာဂါကို ဘယ္လိုကုသမလဲ ။

အရိုးပြေရာဂါကို ကုသမႈေပးတဲ့ေနရာမွာ ေအာက္ပါတို႔ ပါ၀င္ပါတယ္ ။

- ကယ္လ္စီယမ္ႏွင့္ဗီတာမင္ဒီေဆး၀ါးမ်ား
- Risedronate , Ibandronate , Raloxifene , Alendronate , Zoledronic acid စေသာ ေဆး၀ါးမ်ား
- Calcitonin ေဆး
- Senosumab
- အီစရိုဂ်င္ ကုသမႈမ်ား
- အေလးပင့္ေလ့က်င့္ခန္းမ်ား ( weight bearing exercises - ေၿမထုဆြဲအားကို ဆန္႔က်င္ၿပီး ၾကြက္သားေတြကို အလုပ္လုပ္ေစၿခင္း )

ေဟာ္မုန္း ေဆး၀ါးေတြနဲ႔ ကုသသင့္သလား။

ေဟာ္မုန္းကုသမႈ (Hormone Therapy - HT ) ဟာ အရိုးပြေရာဂါ ကာကြယ္တဲ့အခါမွာေရာ အရိုးဆံုးရွံုးမႈကို ဖယ္ရွားတဲ့ေန ရာမွာပါ အလြန္အသံုး၀င္တဲ့ ကုသမႈတစ္ခုၿဖစ္ပါတယ္ ။ ေယဘူယ်အားၿဖင့္ေတာ့

- ေသြးဆံုးခ်ိန္ေစာသာ ေသြးဆံုးၿပီးသူမ်ား
- BMD test ႏွင့္စမ္းသပ္ေသာအခါ bone mass နည္းသူမ်ား ႏွင့္ ေသြးဆံုး ကိုင္လကၡဏာမ်ားခံ စားေန ရေသာ ေသြးဆံုးၿပီးသူမ်ား
- အရိုးပြေရာဂါအတြက္မ်ားစြာေသာ risk factors မ်ားရွိသူမ်ား ( ဥပမာ ပိန္ပိန္ပါးပါး ၊ မ်ိဳးရိုးတြင္ အရိုး ပြေရာ ဂါရွိသူ ၊ ကိုယ္လံုးကိုယ္ေပါက္ ေသးသြယ္သူမ်ား )
စသည့္သူမ်ားမွာ ေဟာ္မုန္းကုသမႈ ေပးဖို႔ ေထာက္ခံထားပါတယ္ ။

ဒါေပမယ့္ အဆိုးအေကာင္းဒြန္တြဲေနတဲ့ သေဘာရွိသည့္အေလွ်ာက္ ေဟာ္မုန္းကုသမႈ ရဲ႕ ဆိုးက်ိဳးေတြကို တိတိ က်က်မသိရေပမယ့္ အခ်ိဳ႕ေသာ ေဟာ္မုန္းကုသမႈေတြကေတာ့ ေအာက္ပါ အေၿခအေနမ်ားကို ၿဖစ္ပြားေစ တတ္ပါတယ္ ။

- ရင္သားကင္ဆာ
- သည္းေၿခ ႏွင့္ဆိုင္ေသာ ေရာဂါမ်ား
- ေသြးခဲၿခင္းမ်ား
- ေသြးေပါင္ခ်ိန္တက္ၿခင္း

အကယ္၍ အရိုးပြေရာဂါ ကာကြယ္ဖို႔အတြက္ ေဟာ္မုန္းကုသမႈ ေပးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ သင္ဟာ သင့္ ဆရာ၀န္ကို သင့္မွာ ႏွလံုး ေရာဂါ ၊ ေသြးခဲၿခင္းၿပႆနာမ်ား နဲ႔ ရင္သားကင္ဆာေတြရွိေနရင္ေတာ့ ေၿပာဖို႔လိုပါတယ္ ။ လိုအပ္မယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ဆရာ၀န္က အရိုးပြေရာဂါနဲ႔ အရိုးက်ိဳးလြယ္ၿခင္းကို ကာကြယ္ဖို႔အတြက ္သင့္ကို တၿခား ကုသမႈေတြေပးမွာၿဖစ္ပါတယ္ ။ ေနာက္ဆံုးမွာ အေရးတၾကီးမွတ္ထားရမယ့္အခ်က္ကေတာ့ သားအိမ္ထုတ္ၿခင္း Hysterectomy လုပ္ထားတဲ့အမ်ိဳးသမီးေတြဟာ အီစရိုဂ်င္ တစ္ခုတည္းပါတဲ့ေဆးေတြသာ ညႊန္ၾကားသင့္ ပါတယ္ ။ ေဟာ္မုန္းကုသမႈမွာပါ၀င္တဲ့ ေပါင္းစပ္ကုသမႈေတြမေပးသင့္ပါဘူးတဲ့ ။ အီစရိုဂ်င္တစ္ခု တည္းပါ တဲ့ ေဆးေတြက ေပါင္းစပ္ေဆးေတြထက္ Risk ပိုနည္းတာကိုေတြ႔ရပါတယ္ ။ သင့္ဆရာ၀န္နဲ႔တိုင္ပင္ၿပီး အေကာင္း ဆံုး ကိုယ္နဲ႔သင့္ေတာ္တဲ့ ကုသမႈကို ခံယူရမွာၿဖစ္ပါတယ္ ။

ေဟာ္မုန္းကုသမႈေတြအစားသံုးတဲ့ Alternative ကုသမႈေတြကေတာ့ Fasamax , Actonel , Ateliva , Boniva , Fortical , Miacalcin , Evista , Reclast , Prolia စတဲ့ေဆး၀ါးေတြၿဖစ္ပါတယ္ ။

အရိုးပြေရာဂါကို ဘယ္လိုကာကြယ္ေပးႏိုင္သလဲ ။

ေအာက္ပါ အခ်က္ေတြနဲ႔ အရိုးပြေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ႏိုင္ပါတယ္ ။

- ေလ့က်င့္ခန္းၿပဳလုပ္ၿခင္း ( ပံုမွန္ေလ့က်င့္ခန္းအခ်ိန္မွန္ၿပဳလုပ္တဲ့အစီအစဥ္ၿဖစ္ပါတယ္ ။ )
- ကယ္လ္စီယမ္ပါ၀င္ေသာအစာမ်ားစားၿခင္း
- ဗီတာမင္ဒီ ပါ၀င္ေသာအစာမ်ားစားၿခင္း ( ဥအမ်ိဳးမ်ိဳး ၊ အဆီမ်ားေသာ ဆယ္လ္မြန္ငါး ၊ ေၿပာင္း ၊ ႏို႔ )
- အီစရိုဂ်င္ေဆး၀ါးမ်ား
- အခ်ိဳ႔ေသာကုသမႈမ်ားေရွာင္ၿခင္း ( စတီးရြိဳက္ ႏွင့္ အတက္ေရာဂါကုသေဆးမ်ား ၊ ေသြးက်ဲေဆးမ်ား ၊ သိုင္းရြက္ကုသေဆးမ်ား )
- တၿခားကာကြယ္ၿခင္းမ်ား ( အရက္ေလ်ာ့ေသာက္ၿခင္း ၊ ေဆးလိပ္ၿဖတ္ၿခင္း - ေဆးလိပ္ေသာက္တဲ့အခါ အီစရိုဂ်င္ေတြ နည္းသြားေစတယ္ ေဆးလိပ္ၿဖတ္တဲ့အတြက္ အရုိးကိုပါ ကာကြယ္ၿပီးသားၿဖစ္တယ္ ၊ အရက္ေသာက္ တဲ့အခါ မူးၿပီးေမွာက္လြယ္တဲ့အတြက္ အရိုးက်ိဳးလြယ္တာပိုမ်ားပါတယ္ )

အမ်ိဳးသမီးေတြသာမက အမ်ိဳးသားေတြပါ အရိုးပြေရာဂါအေၾကာင္း သိရွိၿပီး ေရွာင္ရန္ေဆာင္ရန္မ်ားကို မွတ္သား လိုက္နာၿပီး က်န္းမာ သုတၿပည့္၀ၾကပါေစ ။

References
- National Institute on Aging. Health Information. Publications. Age Page. Osteoporosis: The Bone Thief. www.nia.nih.gov Accessed 3/14/2011
- North American Menopause Society. Menopause Guidebook: Helping Women Make Informed Healthcare Decisions Around Menopause and Beyond. www.menopause.org Accessed 3/14/2011
- American Congress of Obstetricians and Gynecologists. Publication. Patient Education: Osteoporosis www.acog.org Accessed 3/14/2011
© Copyright 1995-2011 The Cleveland Clinic Foundation. All rights reserved.

သက္တန္႔ခ်ိဳ

စာဖတ္ပရိတ္သတ္သူငယ္ခ်င္းမ်ားကို အစဥ္ေလးစားေသာအားၿဖင့္.......................
ျပန္လည္တင္ျပသူ အမ်ဳိးေကာင္းသား အခ်ိန္ 6:42:00 AM 12/20/11
ကြ်န္ေတာ္သူငယ္ခ်င္းတို႔ကုိ ခရမ္းခ်ဥ္သီးစားသံုးျခင္းရဲအက်ဳ
ိးေက်းဇူးကုိျပန္လည္မွ်ေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္

ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ေဆးလိပ္ေသာက္တဲ့သူေတြ အၿမဲစားသံုးေပးသင့္ပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးဟာ ေဆးလိပ္ေၾကာင့္ ျဖစ္ရတဲ့ ကိုယ္တြင္းဆံုး႐ႈံးမႈမ်ား၊ ေဘးဘယာမ်ားကို နည္းပါးေပ်ာက္ကင္းေအာင္ စြမ္းေဆာင္ေပးပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထဲက ခလို႐ိုဂ်င္နင္ (Chrologenic) နဲ႔ ကူမာအစ္ (Coumaric) အက္ဆစ္ဟာ အဆုတ္ကို ထိခိုက္ပ်က္စီးမယ့္ ေဘးကေန ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

ဒါ့အျပင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ ခ႐ိုမီယမ္ သတၱဳဓာတ္ေတြ အမ်ားအျပား ပါဝင္တာမို႔ ဆီးခ်ိဳ မျဖစ္ေအာင္ ထိန္းညႇိေပးပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထဲက ဗီတာမင္ေအဓာတ္ေၾကာင့္ မ်က္လံုးအျမင္အာ႐ံုကိုလည္း တိုးတက္ ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ မ်က္လံုးအေရာင္ မၾကည္တာကအစ ညဘက္အျမင္ အာ႐ံုအားနည္းတာေတြကိုပါ ပိုၿပီး တိုးတက္ ေကာင္းမြန္လာေစပါတယ္။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးထဲက ဗီတာမင္ဘီနဲ႔ ပိုတက္စီယမ္ဓာတ္ဟာ ေသြးေပါင္ခ်ိန္နဲ႔ ကိုလက္စထေရာ အေနအထားကို ထိန္းညႇိေပးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ႏွလံုး႐ုတ္တရက္ေလ႐ိုက္ျခင္း၊ ေလျဖတ္ျခင္းမ်ား ကိုလည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးဟာ ကင္ဆာေရာဂါ အေတာ္မ်ားမ်ားကို ႏွိမ္ႏွင္းႏိုင္စြမ္း ရွိပါတယ္။

ေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္ ၇၂ ခုအရ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို အစိမ္းလိုက္၊ ခ်က္ျပဳတ္ၿပီးစားတဲ့သူေရာ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ့စားေသာက္ကုန္မ်ားကို စားသံုးတဲ့သူေတြဟာ ကင္ဆာ ေရာဂါေတြနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး အေတာ္ေလးကို ႏွိမ္ႏွင္းကာကြယ္ႏုိင္စြမ္းရွိၾကတာကို ေတြ႕ရွိရပါတယ္။ အဲဒီ့ကင္ဆာေရာဂါကို ကာကြယ္ႏုိင္တဲ့ အစြမ္းဟာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထဲက Lycopene ဓာတ္ေပၚမူတည္ေနပါတယ္။ အဲဒီ့ဓာတ္ဟာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို နီရဲေအာင္ လုပ္ေပးတဲ့ဓာတ္ပဲျဖစ္ပါတယ္။

အစာအိမ္ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို သတ္ပစ္ႏုိင္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို အစိမ္းထက္ခ်က္ျပဳတ္ၿပီး စားသံုးတာဟာ Lycopene ဓာတ္ေတြ ပိုၿပီး ထုတ္လုပ္ေပးတာကို ေတြ႕ရွိရပါတယ္။ လိုင္ကိုပိန္းဟာ ကင္ဆာေရာဂါေတြကို သာမက အရည္ျပားအတြက္ အႏၲရာယ္ရွိေစတဲ့ေရာင္ျခည္ေတြကိုလည္း ကာကြယ္ေပးထားပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး ေယာက်္ားေလးမ်ိဳးဆက္ ျပန္႔ပြားျခင္းကို အေထာက္အပံ့ ေပးပါတယ္။ သိသိသာသာ အစြမ္းျပတ့ဲအခ်က္ကေတာ့ အဆုတ္နဲ႔ အစာအိမ္ေဘးကင္းက်န္းမာေစဖို႔ ေကာင္းေကာင္း အေထာက္အကူ ျပဳေပးပါတယ္။



အလွအပေရးရာ

ပါးႏုေသြး၊ နီျမန္းေစခ်င္ရင္
တခ်ိဳ႕ပ်ိဳေလးေတြရဲ႕ ပါးေလးေတြဟာ နီးျမန္းၿပီး ႏွင္းဆီေရာင္ သမ္းေနတတ္ပါတယ္။ ဒီလိုမ်ိဳး ျဖစ္ခ်င္ရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို မ်ားမ်ားစားေပးပါ။ ပါးျပင္ကို ပန္းႏုေရာင္ သမ္း႐ံုမွ်မက အသားရည္ကို ရႊန္းစိုဝင္းလဲ့ေစပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ဒီအတိုင္း စားေပးရင္ ပါးျပင္ ပန္းႏုေရာင္သန္း႐ံုမွ်မက မ်က္လံုး၊ သြား၊ အရည္ျပားေတြပါ ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။



မ်က္ႏွာသန္႔စင္ေစခ်င္ရင္
အိပ္ရာမဝင္ခင္နဲ႔ အိပ္ရာထၿပီး ဆယ္ငါးမိနစ္၊ စုစုေပါင္း တစ္ေန႔ကို မိနစ္ ၃၀ ေလာက္ အခ်ိန္ေပးရင္ ရပါၿပီ။ အိပ္ရာမဝင္ခင္မွာ မ်က္ႏွာကို ခရမ္းခ်ဥ္သီးတစ္ဝက္နဲ႔ (တစ္လံုးကို လွီးၿပီး) မ်က္ႏွာကို ပြတ္သပ္ေပးပါ။ လည္ပင္းတစ္ဝိုက္ေနရာေတြကိုပါ ပြတ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ဆယ္ငါးမိနစ္ခန္႔ထားၿပီး ေရနဲ႔ ျပန္ေဆးေပးပါ။ မနက္တစ္ႀကိမ္၊ ညတစ္ႀကိမ္ လုပ္ေပးပါ။ မ်က္ႏွာကို သန္႔စင္ဝင္းပေစပါတယ္။



အဆီျပန္ေသာ အသားအေရအတြက္
ပ်ားရည္နဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးဟာ အဆီျပန္တဲ့ အသားအရည္အတြက္ အရမ္းကို ေဆးဖက္ဝင္တဲ့ ပစၥည္းမ်ားပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ပ်ားရည္တစ္ဇြန္း(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း) နဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီး အလတ္စား အရြယ္တစ္လံုးကို ယူၿပီးေရာစပ္ေခ်ႏွယ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ အဲဒီ့ ပ်ားရည္ေရာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးရည္ကို မ်က္လံုးကလြဲၿပီး မ်က္ႏွာအျပင္ အႏွံ႔လိမ္းေပးပါ။ လိမ္းၿပီး အသားထဲ စိမ့္ဝင္သြားေအာင္ ၁၅ မိနစ္ခန္႔ ေစာင့္ဆိုင္းေပးပါ။ ၁၅ မိနစ္ျပည့္မွ ေရနဲ႔ ျပန္ေဆးေပးပါ။ ႏွစ္ပတ္ေလာက္ လုပ္ၾကည့္တာနဲ႔ သိသာလာပါလိမ့္မယ္။ ဒါေပမယ့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ ဓာတ္မတည့္တဲ့ သူမ်ားအေနနဲ႔ေတာ့ မသံုးပါနဲ႔။



ေရေႏြးပူေလာင္ျခင္းႏွင့္ ဝက္ၿခံ
ေရေႏြးပူေလာင္လို႔ ေဘးနားမွာတစ္ခုခုနဲ႔ သက္သာေအာင္ လုပ္စရာပစၥည္း၊ ေဆးဝါးမရွိရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ အုပ္ထားေပးပါ။ အပူသက္သာေစပါတယ္။ အျမန္ဆံုး သက္သာ ေပ်ာက္ကင္း ေစပါတယ္။ ဝက္ၿခံကိုလည္း ေျပေလ်ာ့ေစပါတယ္။



ဆံပင္အနံ႔ဆိုးျခင္း
တစ္ခါတစ္ေလ ကိုယ့္ေခါင္းက ဆံပင္ရဲ႕ အနံ႔ဟာ ဆိုးရြားေနတတ္ပါတယ္။ အဲဒီလို အခါမ်ိဳးမွာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအရည္နဲ႔ ေခါင္းကို လိမ္းၿပီး မိနစ္ငါးဆယ္ေလာက္ထားၿပီး ေရနဲ႔ ျပန္ေလွ်ာ္လိုက္ရင္ အနံ႔အသက္လည္း ကင္းၿပီး ဒက္ေတြပါ ေပ်ာက္ကင္းသြားေစပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး ဗီတာမင္ေအ ပါဝင္တာမို႔ ဆံသားကို ေတာက္ေျပာက္သန္မာေစပါတယ္။





ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ့က်ေစဖို႕ အတြက္ စားသင့္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို သုေတသီေတြက ေလ့လာ ေဖာ္ထုတ္ခဲ့ၾကေပမယ့္. . တကယ္တမ္းမွာေတာ့ ထိထိေရာက္ေရာက္ အသံုး၀င္တဲ့ အစားအေသာက္ဆိုတာ ရွားပါတယ္. . . ဒါေပမယ့္ . . . အဲဒီအစားအစာေတြထဲမွာ ခရမ္းခ်ဥ္သီး စားေပးတာက ကိုယ္ခႏၶာသြယ္လ်ဖို႕ အတြက္ တကယ္ကို ထိေရာက္ အသံုး၀င္ပါတယ္. .

* ခရမ္းခ်ဥ္သီးဟာ ဗိုက္ျပည့္ေစၿပီး သေရစာ စားခ်င္စိတ္ကို ခ်ိဳးႏွိမ္ေပးပါတယ္..

* ခရမး္ခ်ဥ္သီးမွာ အစာ စားခ်င္စိတ္ ျဖစ္ေစတဲ့ ေဟာ္မုန္းကို ေျပာင္းလဲေစတဲ့ ျဒပ္ေပါင္းေတြ ပါ၀င္ေနပါတယ္.

* အသက္ ၁၈ ႏွစ္ႏွင့္ ၃၅ ႏွစ္ၾကား အမ်ိဳးသမီးေတြကို ေလ့လာမႈအရ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ညွပ္ထားတဲ့ ေပါင္မုန္႕စားသူေတြဟာ. . . ခရမ္းခ်ဥ္သီး မပါတဲ့ ေပါင္မုန္႕စားသူေတြထက္ စိတ္ေက်နပ္မႈ ပိုရကာ ေနာက္ထပ္ အစာစားခ်င္စိတ္ေလ်ာ့နည္းသြားေၾကာင္း ေလ့လာ ေတြ႕ရွိရပါတယ္.

* တျခား ေလ့လာ မႈတစ္ခုအရ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ာ အစာ စားခ်င္စိတ္ကို ထိိ္န္းခ်ဳပ္ထားတဲ့ ေဟာ္မုန္း Ghrelin ပမာဏာကို ေျပာင္းလဲေစတဲ့ အာနိသင္ပါ၀င္ေၾကာင္း သိရပါတယ္. . .

* ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ ပါ၀င္တဲ့ လိုင္ကိုပင္းဓာတ္ကလည္း ကင္ဆာေလ်ာ့က်ေစျခင္း ၊ မ်ိဳးပြား ႏိုင္စြမ္းအားေကာင္းျခင္း စတဲ့ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြရရွိေစပါတယ္.

* ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ ဗီတာမင္စီ ေပါၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အနာက်က္ႏႈန္း ျမန္ေစျခင္းနွင့္ ခႏၶာကိုယ္မွာ သံဓာတ္စုပ္ယူအားေကာင္း ျခင္း စတဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကိုလည္း ရရွိေစပါတယ္. .

ဒါေၾကာင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ကိုယ္ခႏၶာ သြယ္လ်လွပေစဖို႕အတြက္ စားေပးပါက တျခား က်န္းမာေရး အက်ိဳးရလာဒ္ေကာင္းေတြကိုပါ. . ရရွိႏိုင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္. .

တစ္ပတ္ အတြင္း ခရမ္းခ်ဥ္သီး ခုနစ္ႀကိမ္ စားသံုးသူ သည္ ဆီးက်ိတ္ ကင္ဆာ ျဖစ္ႏႈန္းကို ၅၀ ရာခိုင္ႏႈန္း အထိ ေလ်ာ႕ခ် ေစႏိုင္ၿပီး ဆယ္ႀကိမ္အထက္စား သူမ်ားျဖစ္ပါက ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာမွ လြတ္ ကင္းႏိုင္သည္ဟု သုေတသီတခ်ိဳ႔က ဆိုသည္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတြင္ ေပါေပါမ်ားမ်ား ပါဝင္သည္႕ လိုင္ေကာ္ပင္းဓာတ္ (Lycopene) သည္ ကင္ဆာေရာဂါမ်ားကို ကာကြယ္တိုက္ဖ်က္ရာတြင္ အားျပင္း ေသာ ဓာတ္တိုးဆန့္က်င္ပစၥည္း Antioxidant ျဖစ္ေသာေၾကာင္႕ ခႏၶာကိုယ္ရွိ ဆဲလ္မ်ားကို ကင္ဆာမကူးစက္ေအာင္ႏွင္႕ မေျပာင္းလဲ မပ်ံ႔ႏွံ့ေအာင္ကာကြယ္ေပး သည္ဟုဆိုသည္။ Antioxidant သည္ အထူးသျဖင္႕ ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာ၊ ဆီးအိမ္ ကင္ဆာ၊ သားအိမ္ကင္ဆာႏွင္႕ ကင္ဆာ ျဖစ္မည္႕ အျမဳေတမ်ားကို တားဆီးပယ္ ဖ်က္ေပးႏိုင္သည္။
Lycopene ဓာတ္သည္ Heart Attack ႏွလံုးရပ္ဆိုင္းျခင္းကို ကာကြယ္ တားဆီးေပးႏိုင္ၿပီး အူမႀကီးကင္ဆာႏွင္႕ ေလျဖတ္ျခင္းကိုလည္း တားဆီးႏိုင္သည္ ဟုဆိုၾကသည္။Lutein ႏွင္႕ Zeaxanthin ဓာတ္မ်ားပါဝင္ျခင္းေၾကာင္႕ မ်က္စိ အျမင္ကို ေကာင္းမြန္ၾကည္လင္ေစႏိုင္ ေၾကာင္း သုေတသီမ်ားက ေျပာသည္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတြင္ ဗီတာမင္ဘီဓာတ္၊ ဗီတာမင္စီ၊ မေကာင္းေသာ LDL အဆီ ဓာတ္မ်ားကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ေသာ HDL ေကာင္းေသာကိုလက္စထေရာဓာတ္၊ က်န္းမာေရးႏွင္႕ ခႏၶာကိုယ္တည္ေဆာက္ ေရးတြင္ အေရးပါေသာ ဆိုဒီယမ္ႏွင္႕ ပိုတက္ဆီယမ္ဓာတ္၊ ေသြးနီဥထုတ္ေပးရာ တြင္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္ေသာ ဖိုလစ္အက္ ဆစ္ဓာတ္က ကေလးငယ္မ်ား ႀကီးထြား ဖြံ႔ၿဖိဳးေစရန္ မီးယပ္ေသြးဆံုးၿပီး အမ်ိဳးသမီး မ်ား အ႐ိုးပါးျခင္း၊ အ႐ိုးဆက္ျခင္းမွ ကာ ကြယ္ေပးႏိုင္သည္႕ ကယ္လ္ဆီယမ္ဓာတ္၊ အမ်ိဳးသမီးမ်ား အထူးလိုအပ္သည္႕ သံ ဓာတ္၊ သက္ႀကီးရြယ္အိုႏွင္႕ ႏွလံုးခုန္မမွန္ သူမ်ားအတြက္ လိုအပ္သည္႕ မဂၢနီစီယမ္ ဓာတ္မ်ားလည္း ပါဝင္ေၾကာင္း သိရသည္။ ထို့ေၾကာင္႕ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို အစိမ္း စားျခင္း၊ ခ်က္ျပဳတ္စားျခင္း၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေဆာ့စ္ျပဳလုပ္စားျခင္းျဖင္႕ အာဟာရမ်ိဳးစံု ရရွိႏိုင္မည္ျဖစ္သည္။
မွီျငမ္းလိပ္စာမ်ား>>>www.yoyarlay.com/(or)www.myanmarinternetforum.com/(or)//www.apytz.org/
Capture24.JPG
Capture21.JPG
Capture7.JPG
Capture8.JPG
Capture35.JPG
Capture6.JPG
Capture11.JPG
Capture19.JPG
Capture23.JPG
Capture13.JPG
Capture27.JPG
Capture1.JPG
Capture.JPG
Capture.JPG
Capture40.JPG
Capture39.JPG
Capture2.JPG
Capture19.JPG
Capture34.JPG